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漢壽海創(chuàng):食堂職工用心造就幸福海創(chuàng)
發(fā)布時間:2022-04-20 來源:海螺創(chuàng)業(yè)

      “我一日三餐都在食堂吃飯,大廚們做的飯菜不僅色香味俱佳,更重要的是我吃的舒心,工作干勁十足?!边@就是職工對漢壽縣海創(chuàng)食堂最真切的評價。

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       公司員工食堂伴隨公司成長,從幾個人的精致小炒到現(xiàn)如今50余人的就餐,都說“眾口難調(diào)”,食堂工作人員在食譜的搭配上下足了工夫,每周菜譜常換常新。本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點,不僅有應(yīng)季時蔬、雞鴨魚肉,還有當?shù)靥禺a(chǎn)、各地特色美食,既做到營養(yǎng)均衡,又花樣眾多,以高超的廚藝、可口的飯菜徹底征服了大家的胃,每月度的食堂滿意度調(diào)查問卷中,滿意度均達到90%以上。

       不僅如此,食堂工作人員經(jīng)常自我總結(jié),查漏補缺,不斷完善服務(wù)工作。為加強食堂管理規(guī)范,食堂工作人員按期進行身體檢查,持證上崗。同時嚴抓衛(wèi)生安全,他們定期進行廚房大掃除,抓好日常消毒工作,餐盤洗滌嚴格根據(jù)操作規(guī)范一刮,二洗,三消毒,四保潔的準繩,各類物品擺放劃一,場地干凈整潔。每位員工工作職責明確,養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣,極大改善食堂就餐環(huán)境,在衛(wèi)生監(jiān)督所的每次抽查中合格率均為100%。

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       此外,漢壽海創(chuàng)成立了后勤管理委員會,定期組織召開后勤管理會議,就菜品、貨源、成本、衛(wèi)生等方面積極討論并改進;不定期去市場進行調(diào)研,多家比對,嚴把進貨關(guān),節(jié)省食堂成本;每天對新鮮蔬菜、肉類、禽類和豆制品類等進行驗收清點,并且做好各類臺帳,確保每天的食材新鮮、安全、有據(jù)可查。

       正是因為這樣一支愛崗、敬業(yè)、務(wù)實的團隊,秉承著“切實關(guān)心保障每一位員工的健康生活”的理念,把我們的食堂辦的越來越好,廣受好評,讓職工感受到海創(chuàng)大家庭的幸福。我相信,漢壽海創(chuàng)的任何一員都將一如既往,做好本職工作,為公司的建設(shè)進展增光添彩!